裸藻粉

眼虫是眼虫属生物的统称，在植物学中称裸藻，也称绿虫藻，是一类介于动物和植物之间的单细胞真核生物。鞭毛纲，眼虫科。体小，长梭形。前端钝圆，后端尖削，中央有一大的胞核。体外表膜具细的斜纹。

眼虫体通常因含大量卵圆形的叶绿体而呈绿色。有鞭毛2条，1条自胞口伸出，生活时常打动。淡水产，春夏季节常在有机质较多的污水内大量繁殖，使水质成绿色。如绿眼虫可作为有机物污染环境的生物指标。

在眼虫的细胞质内有叶绿体（chloroplast）。叶绿体的形状（如卵圆形、盘状、片状、带状、星状等）、大小、数量及其结构（有无蛋白核及副淀粉鞘）为眼虫属、种的分类特征。眼虫主要通过叶绿素在有光的条件下利用光能进行光合作用，把二氧化碳和水合成糖类，这种营养方式（与一般绿色植物相同），称为光合营养（phototrophy）。制造的过多食物形成一些半透明的副淀粉粒（Paramylum granule）储存在细胞质中。副淀粉粒与淀粉相似，是糖类的一种，但与碘作用不呈蓝紫色。副淀粉粒是眼虫类特征之一，其形状大小也是其分类的依据。在无光的条件下，眼虫也可通过体表吸收溶解于水中的有机物质。这种营养方式称为渗透营养（osmotrophy）。

裸藻能提供高含量易吸收的裸藻多糖（β-1,3-葡聚糖）、维生素E、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶绿素、黄体素、玉米黄质、γ-氨基丁酸等人体必需营养物质，具有全面均衡的营养价值。无污染、无毒害物质残留，是源于自然的“天赐良食”。

裸藻粉

裸藻在食品领域中的应用广泛

裸藻是天然的膳食营养补充剂，提供高含量易吸收的维生素（维生素E、维生素C等）、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、裸藻多糖、叶绿素、叶黄素、玉米黄质、GABA等人体必需营养元素。裸藻无细胞壁，吸收率可高达93.1%。